március, 2013 frissítések Hozzászólás-láncolat összezárása | Billentyűparancsok

  • szanter 2013. March 29. Friday - 21:27 Közvetlen hivatkozás | Hozzászólás
    Címke:   

    Ünnepi kenyerünk. 

    Fénykép: Sütőben.

    Fénykép

    Fénykép

    Fénykép: Ünnepi kenyerünk.

    Fénykép

    Fénykép

    Fénykép

     

    Reklámok
     
  • szanter 2013. March 27. Wednesday - 18:22 Közvetlen hivatkozás | Hozzászólás
    Címke:   

    Kedves állataink. 

    Fénykép

    Fénykép

    Fénykép

    Fénykép: A fakír Gergő.

    Fénykép: Lepottyanok?????

    Fénykép: Gergő és Nyikita. Imádom a rózsaszín szájukat!

     
  • szanter 2013. March 27. Wednesday - 18:16 Közvetlen hivatkozás | Hozzászólás
    Címke:   

    Babapiskóta= szivacs. 

    A barack lekvárom kicsit híg, nem tudom kalácsba tenni mert kifolyik a töltelék.
    A babpiskóta segít és felszívja a baracklekvárnak a nedvességét és így nem áztatja el a tésztát , sőt nem folyik ki a lekvár. Nagyon jó ötlet volt, máskor is alkalmazni fogom a babapiskótát, szivacsként.
     
  • szanter 2013. March 27. Wednesday - 18:09 Közvetlen hivatkozás | Hozzászólás
    Címke: cica   

    Micó szereti a havat. 

    Fénykép: Micóka nagyon kedveli a havat.

    Fénykép

    Fénykép

     
  • szanter 2013. March 27. Wednesday - 18:06 Közvetlen hivatkozás | Hozzászólás
    Címke: ,   

    Cipó, Micó, Gergő 

    Fénykép: Szakad a hó Nagymágocson is.

    Fénykép: Cipó

    Fénykép: Micóka

    Fénykép: Gergő gyönyörű szeme.

     
  • szanter 2013. March 27. Wednesday - 17:48 Közvetlen hivatkozás | Hozzászólás
    Címke:   

    Tavalyi tavaszom. 

    Tavalyi tavaszom.
    Csak a természettel akartam együtt lenni!
    Távol a falutól, egykor tanyák voltak ezen a részen, de ma már minden tanyát lebontottak és szinte kihalt a vidék. Néha a földekre járó gépek zaja veri fel a természet csendjét.
    Egyre messzebb haladtam az úton a falutól és a forgalmas utaktól.
    Igazi csend. Leszálltam a bicikliről és toltam. Áhított csend. Jaj de jó!
    Megállok. A gyönyörű szép zöld vetésben őzek csapata fekszik és isszák a simogató nap langyos melegét.
    Észrevettek és figyeljük egymást. Nem messze a pihenő csapattól van egy vízállásos rész, ahol egy nagyobb méretű őzike éppen iszik. Ő is észrevett és abbahagyja az ivást. Figyel egy darabig, de megnyugszik, hiszen nagyon távol vagyok tőle.
    Lassan elindulok, nehogy megrémüljenek. Én tovább haladok, ők minden lépésem figyelve fekve maradnak.
    Kicsit tovább haladva, egy vad nyuszit pillantottam meg az árokparton. Gyorsan leszálltam, és ami nagyon érdekes volt, nem futott el. Pedig talán öt méter lehetett közöttünk. Hatalmas füleit hol előre, hol hátra igazgatta és fülelt nagyon. Mozdulatlan maradtam, majd úgy gondoltam lefotózom. Óvatosan nyúltam a géphez. Már kattintani akartam, de Ő nem akarta. Abban a pillanatban, uccu neki, őrült irammal futott, cikázva a zöld vetésben. Nagyon aranyos volt.
    Indulás tovább. Messzebb fehérlik egy kökény bokor. A pici lenge szél pont felém hozza a mézédes kökényvirág zamatos illatát. Hát bizony. Nincs ennél szebb érzés. Érezni a tavaszi illatokat.
    A kökénybokor, tele bimbóval és hófehér virággal. Méhek és bogarak százai izgalommal zsongnak a virágokon és mindenki a virágport akarja. Hallom a zsongást. Közben észrevettem egy katicát, aki zsonglőrként, szaladgált egy piciny kökényvirágon.
    Sikerült lefotózni, pedig szinte egy pillanatra sem állt meg.
    Nem ülök fel, csak tolom a biciklim. A madarak mintha kíváncsiak lennének rám, mindig a közelemben repülnek. Egy szarka pont most repült fel a szántás széléből.
    Biztos a fácánoknál még tart a párzás, mert egy fácánkakas a szárnyait a földig leengedve, ide-oda járkál. Figyelem, de észre sem veszi, pedig nagyon közel vagyok hozzá. Távolabb hatalmas vízállás, mintha tó lenne, pedig csak belvíz. Rengeteg madár jár oda. Most veszem észre, hogy egy pár vadkacsa felém repül. Szárnycsapásuk suhogását lehet hallani.
    Az első vadkacsa még hangokat is ad, biztos ő irányít. Hol jobbra, hol balra tartanak és a hátsó mindig egyenlő távolságot tartva követi a vezért.
    Elértem a nagy nyárfákig, és itt visszafordulok majd. Persze nem azonnal, mert még itt is van fotózni való. Bokrokkal és öreg fákkal benőtt üres ápolatlan tanyatelek.
    Itt volt egykor, jó ismerőseink tanyája. Most itt állok és rájuk gondolok. De jó volt nekik, ebben a csendben élhették életüket távol a mai világ őrült zajától.
    Még felfedezem a finom barackot termő fát. Nagyon öreg már, de még idén is hozott virágot.
    A nyárfákat mindig megcsodálom, mintha dacolnának az idővel. Kitartóak zord télben és forró nyárban, talán már száz éve.
    Fotózok egy kicsit és visszaindulok.
    Látnivaló visszafele is van bőven.
    Azon gondolkoztam, hogy mennyire jó nekem. Nagyon sok ember talán még nem is volt ilyen szép és csendes tavaszillatú határban.
    Egyedül akartam lenni, de ez így nem igaz, mert velem voltak az őzek a madarak a katicák és a határban élő élőlények.
    Lassan vége a túrának és visszatérek a megszokott életritmusomba.
    Jó volt a tavaszi természetben és már tervezem a következő utat. Napokig bennem él az a látvány.
    Remélem, a fotóim kicsit érzékeltetik azt, amit én éreztem a tavaszi virágillatú határban!

     
  • szanter 2013. March 26. Tuesday - 14:37 Közvetlen hivatkozás | Hozzászólás
    Címke:   

    Babapiskóta mint szivacs 2. 

    5-6 darab babpiskótát összetördeltem és tettem rá igen híg baracklekvárt 4-5 kanállal.

    (Olvassuk csak tovább….)

     
  • szanter 2013. March 23. Saturday - 21:11 Közvetlen hivatkozás | Hozzászólás
    Címke: ,   

    Meggyes- pudingos kalács. 

    hjllk jkljiuuz

    (Olvassuk csak tovább….)

     
  • szanter 2013. March 23. Saturday - 20:56 Közvetlen hivatkozás | Hozzászólás
    Címke:   

    Túrós rózsák. 

     

    (Olvassuk csak tovább….)

     
  • szanter 2013. March 23. Saturday - 14:36 Közvetlen hivatkozás | Hozzászólás
    Címke: fokhagyma,   

    Fokhagymás kenyér. 

    (Olvassuk csak tovább….)

     
  • szanter 2013. March 22. Friday - 19:37 Közvetlen hivatkozás | Hozzászólás
    Címke:   

    Karneváli kenyér. 

    (Olvassuk csak tovább….)

     
  • szanter 2013. March 22. Friday - 19:08 Közvetlen hivatkozás | Hozzászólás
    Címke: ,   

    Nyuszkók. 

    (Olvassuk csak tovább….)

     
  • szanter 2013. March 22. Friday - 19:06 Közvetlen hivatkozás | Hozzászólás
    Címke: ,   

    Cserepes cipó 

    (Olvassuk csak tovább….)

     
  • szanter 2013. March 22. Friday - 19:02 Közvetlen hivatkozás | Hozzászólás
    Címke:   

    Szilvalekváros masnik. 

    (Olvassuk csak tovább….)

     
  • szanter 2013. March 22. Friday - 18:59 Közvetlen hivatkozás | Hozzászólás
    Címke: ,   

    Mákos kos. 

     
  • szanter 2013. March 22. Friday - 18:58 Közvetlen hivatkozás | Hozzászólás
    Címke: ,   

    Húsvéti kalácsok. 

     

     
  • szanter 2013. March 22. Friday - 18:52 Közvetlen hivatkozás | Hozzászólás
    Címke:   

    Óriás kenyér, 2 kg 75 dkg. 

     

    Beteszek minden hozzávalót a gépbe. Dagasztási idő legalább 10 perc. Fényes nem ragadós tészta, könnyen formázható, inkább kemény rugalmas tésztának kell lennie. A dagasztás után liszt nem érheti. (ez nagyon lényeges)
    Kiteszem deszkára (nem lisztezett) és átgyúrom párszor, majd szakajtóba teszem és kelesztem 30 percig.
    Ismét kiborítom a szakajtóból (nem lisztezett), átgyúrom, és visszateszem a szakajtóba.
    Duplájára kel, ez 40-45 perc, attól függ milyen meleg helyen van.
    Kiborítom a deszkára és megkerekítem cipónak és teszem az edénybe. Az edénybe alól felül sütőpapír van. A sütőpapír alá vizet spriccelek és  még kelnie kell 30 percig.
    Mintázom és pengével bevágom.
    Beborítom és 230 fokos forró sütőbe mehet .Sütöm 40 percig, majd tető nélkül a szép piros szín eléréséig tovább sütöm. Erős arany barnára kell sütni, mert különben nem fog cserepesedni!!!!A sütőből mikor kiveszem lespriccelem vízzel.
    Nagyon finom ropogós, cserepes de lágy belsejű kenyerünk lesz.
    Ez a nagy kenyér dupla adag!
    510 ml víz (ez lehet kicsivel kevesebb vagy több, függ a liszt milyenségétől!)
    7 kávéskanál só (csapósan)
    1 evőkanál porcukor
    1000 r BL 55 liszt
    2 evőkanál olaj, vagy: ( olvasztott vaj, vagy margarin)
    40 g élesztő + a kovász
    Kovász készítése, sütés előtt 1-2 nappal.
    Kovász:
    250 ml víz
    250 g BL 55 liszt
    15 g élesztő
    1 evőkanál olaj
    Ha így készíted, tuti szép és finom kenyered lesz!

     

     

     

     
  • szanter 2013. March 22. Friday - 18:46 Közvetlen hivatkozás | Hozzászólás  

    Cipó levéldísszel. 

    liszte2 dsfgsdf gfff lisztes1 a aa1 aaa2 aaa3 aaa4

     
c
új bejegyzés készítése
j
következő bejegyzés / következő hozzászólás
k
előző bejegyzés / előző hozzászólás
r
Hozzászólás
e
Szerkesztés
o
hozzászólást mutat / elrejt
t
Vissza a lap tetejére
l
belépéshez
h
segítséget mutat / elrejt
shift + esc
Megszakítás