Vajas rúd.



Vajas rúd.

2dl tej
0,5dl víz
3 evőkanál olaj
1,5 teáskanál só
1 teáskanál cukor
3dkg vaj vagy margarin
50dkg liszt.(én BL80 tettem bele) de jó a BL55 is.
2dkg élesztő
+ kovász.

A kovászt este kell elkészíteni. Nagyon egyszerű.

1,5dl víz
csípet só
15 dkg liszt
2dkg élesztő

Ezt a négy hozzávalót jól ki kell kavarni és letakarva a konyhában hagyni.
Reggelre nagyon finom illatos kovászt kapunk.
Ezt a kovászt tesszük reggel a kenyér hozzávalóihoz.