Sütőtökös kalács

&



• 2 dl langyos tej
• 2 evőkanál cukor
• 1 tk só
• 50 g puha vaj
• 1 tojás
• 100 g joghurt
• 60 dkg liszt
• 2 dkg élesztő
• + 1 tojás a kenéshez
150 gr maszkarpone sajt
150gr sütőtök
Kevés édesítő
1 cs. vaníliás cukor
2 kanál kukoricakeményítő

Babapiskóta
Kevés feketekávé
Az élesztőt kevés tejben kell megfuttatni.
Közepesen lágy kalácstésztát dagasztunk
Fél órát keleszteni kell, és deszkára borítva lehet mintázni.

A felét kiflinek készítettem. Téglalap alakúra nyújtottam és megkentem a sajt és a sütőtök keverékével. Vékonyan megkentem a tésztát és a kávéba mártogatott babapiskótát ráfektettem és feltekertem.

A maradék tésztából különböző mintákat alakítottam.

Advertisements